В России пиво и водка продолжают удерживать лидерство по темпам роста производства, хлеба стало меньше на 1,8 проц.

В 2007 году производство пива показало самые значительные темпы роста в России. По данным Росстата, отчитавшегося по выпуску важнейших видов продукции в обрабатывающих отраслях, производство этого пенного напитка выросла на 15,9 проц. по сравнению с 2006 годом и достигло 1,2 млрд декалитров. В декабре 2007 г. производство выросло по сравнению с декабрем 2006 г. на 8.4 проц., по сравнению с ноябрем 2007 г. - на 8,6 проц.

Несколько медленней росло производство водки и ликероводочных изделий - на 9,9 проц. Здесь объемы производства достигли 131 млн декалитров. Причем по сравнению с декабрем 2006 г. производство в декабре 2007 г. снизилось на 4,4 проц. но выросло по сравнению с ноябрем 2007 г. на 13,5 проц.

Производство мяса (I категории) выросло на 14,6 проц. в 2007 году - до 2,5 млн тонн. Рост в декабре 2007 года к декабрю 2006 г. составил 5,1 проц., к ноябрю 2007 г. - 2,7 проц.

До 2,4 млн тонн (+7 проц.) выросло производство колбасных изделий. Молока прибавилось всего на 0,2 проц. - его производство выросло за 2007 год до 10 млн тонн. Производство сыров увеличилось на 3,1 проц. (до 434 тыс. тонн).

Сильно упало производство хлеба - на 1,8 проц. до 7,7 млн тонн. производство муки упало на 2,6 проц. и составило в 2007 году 10,1 млн тонн.