За лето цены на хлеб в среднем по России могут вырасти на 20 проц., прогнозирует президент Российского зернового союза

В течение лета рост цен на хлеб в среднем по России составит около 20 процентов, сообщил в прямом эфире радиостанции "Эхо Москвы" президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. При этом, по его словам, "в регионах ситуация сложится по-разному - в зависимости от административного ресурса и удаленности от зерновых регионов". По словам А.Злочевского, "цены на зерно росли в течение всего сельскохозяйственного сезона - с 1 июля по 1 июля, но это рост был обусловлен объективными причинами". "Основной движущей силой роста цен на зерно была конъюнктура мирового рынка, - пояснил А.Злочевский.

При этом А.Злочевский выступил категорически против государственного регулирования цен на хлеб. Также нецелесообразной он считает практику продажи нескольких дешевых сортов хлеба специально для малоимущих, так как "хорошего качества при этом не будет". Гораздо более эффективной, по мнении. А.Злочевского, стала бы выплата адресных компенсаций за повышение цены на хлеб незащищенным слоям населения.

Причем, как заявил Злочевский, рост цен на зерно - "не причина, а повод" подорожания хлеба. По его словам, "хлебопеки постоянно находятся под давлением властей, они не могут поднять цены на хлеб без согласования, и поэтому используют для аргументации любой повод, в том числе - рост цен на зерно". "Цены на зерно и на хлеб в магазине не связаны вообще никак, - отметил А.Злочевский. - За последние 10 лет были катастрофические обвалы цен на зерно, но цены на хлеб за эти 10 лет выросли с 40 центов до доллара за килограмм, и при этом они не падали ни разу - любо росли, либо стояли".

А.Злочевский пояснил, что "доля зерна в себестоимости буханки составляет на текущий момент в 20 проц., и на стоимость хлеба практически не влияет". "Куда критичней энергетика и другие составляющие - яйца, молоко, сахар, - рассказал он. - Но львиная доля - это логистика, которая стоит безумно дорого - по пути от хлебозавода до прилавка стоимость хлеба увеличивается минимум на 30 процентов".

Также Аркадий Злочевский указал что в России нет проблемы дефицита зерна. Виды на урожай достаточно неплохие (на уровне прошлого года). Уже сейчас собрано больше 12 млн тонн зерна.

Запасы же зерна - чуть меньше, чем в прошлом году: на 1 июля 2006 года было 10,6 млн тонн, на 1 июля 2007 - порядка 9 млн тонн. Но это абсолютно некритично и позволяет в следующем сезоне удовлетворить внутренние потребности и сохранить экспортные возможности, считает он.