Картошка и макароны не дают инфляции успокоиться

Москва. 22 апреля. FINMARKET.RU - Россия, как это обычно и бывает весной, страдает от роста цен на овощи, прежде всего, картошку, которая в апреле подорожала почти на 10%. Вместе с овощами дорожает и хлеб, хотя цены на зерно падают. Темпы роста цен на другие продукты питания не так драматичны. Эти данные содержатся в очередном выпуске мониторинга социально-экономического развития России, опубликованном Минэкономразвития в понедельник.

Остальная экономика находится скорее в зоне стагнации или даже падения цен. Цены производителей в промышленности почти не росли из-за неблагоприятной внешнеэкономической конъюнктуры.

• Цены на картофель за три недели апреля выросли на 9,4%, в том числе за период с 9 по 15 апреля - на 3,4%. С начала года по 15 апреля картофель подорожал на 30,3%. Правда, цены производителей картофеля за три месяца выросли всего на 9,6%.
• Лишь немного отставали от картофеля другие наиболее востребованные овощи: капуста, морковь и лук. Недельный рост цен на них в среднем по стране составил 2,4%. С начала года по 15 апреля они подорожали на 27,8%.
• Растут цены и на продукцию из зерновых - хлеб, макаронные изделия - причем обгоняя инфляцию.
• Возобновился на прошлой неделе рост цен на сахар: сразу на 0,8%.
• Присоединение к ВТО открыло российский рынок для импортного мяса: с сентября прошлого по февраль 2013 года импорт свинины вырос на 15,9%, говядины мороженой - на 8,7% по сравнению с аналогичным предшествующим периодом, отмечают в Минэкономразвития.
• На вызванное этим снижение цен отечественные производители отреагировали активным забоем скота. В итоге свинина с начала года подешевела на 3,9%, говядина - на 0,8%, мясо птицы - на 5,1%.
• Наконец, стали успокаиваться цены на водку. За последнюю неделю она стала дороже на 0,2% (с начала года уже на 22,7%). С нового года акциз вырос с 300 до 400 руб. за литр безводного спирта в продукции крепче 9 градусов.
• Цены на бензин остаются стабильными четвертую неделю подряд (с начала года рост на 2,1%).
• В преддверии сезона начался рост цен на стройматериалы: на 0,4% в марте (-0,3% с начала года).
• Стабильно растут цены на грузовые автомобили: в марте на 0,5% (+2,8% с начала года). Цены на легковые автомобили оставались стабильными (-0,5% с января).
• Уверенно дорожал лишь газ: в марте - на 7,2% (11,2% с начала года).

Вадим Дробиз, глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА)

"Основная причина роста цен на водку - увеличение акцизов.

В 170 рублях минимальной цены за пол-литра водки 32 руб. -себестоимость производства и прибыль завода; 80 руб. - акциз (до нового года был 60 руб.). С этих 112 руб. государство собирает 18% НДС: это еще почти 20 руб. На самом деле, все это платит потребитель.

170 руб. - это заниженная цена. Государство считает, что оптовая компания делает наценку всего в 5%. На самом деле эта наценка никак не меньше 20%. Государство в своей формуле считает, что розница наценивает 20%. А на самом деле - минимум 30%. Поэтому в 95% случаев легальная бутылка водки должна сегодня стоить дороже 200 руб.

В основном она так и стоит".

Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации

"Причин снижения цен на мясную продукцию несколько. Увеличилось предложение на рынке: за прошлый год на 8%. Выросло собственное производство: свинины - на 3,5%, птицы - на 12%, даже говядины ненамного. В этом году рост крупнотоварного производства свинины в годовом выражении составляет 25-28%. Дают отдачу те инвестиции, которые активно пошли в отрасль в период восстановления после кризиса.

Взрывной рост производства в свиноводстве происходит на фоне отставания в развитии первичной переработки. Предложение свиней на убой превышает перерабатывающие мощности, которые есть на рынке. Обвалка (производство бескостного мяса) может делаться исключительно вручную. Нужна модернизация, а будут ли ее кредитовать банки, когда в отрасли доходов нет, одни убытки, большой вопрос.

Началась гонка сбыта. Выигрывают в этой ситуации только крупнотоварные вертикально интегрированные компании. Сейчас они производят примерно четверть продукции. Но их доля в общем производстве будет расти, в том числе, и за счет консолидации в отрасли. Мелкие фермерские хозяйства и частники сбрасывают поголовье, выходя из бизнеса. Это тоже прибавляет предложение на рынке. Но в будущем производство может начать даже снижаться.

После вступления в ВТО существенно вырос импорт: свинины - на 9%. Птицы ввезено рекордное количество за посткризисный период: в этом году рост на 20% по сравнению с 2012 годом. Спрос в таком же темпе не рос.

Цены на свинину никогда уже не поднимутся до уровня 2012 года (надо сказать откровенно, что тогда они были завышены). Но государству следует предпринять усилия, в том числе и в плане регулирования, которое сейчас сильно ограничено из-за вступления страны в ВТО и Таможенный союз, чтобы восстановить цены хотя бы на уровне, заложенном в бизнес-планы (обычно цены там закладывались в районе 75 руб. за кг с НДС; сейчас они на уровне 60 руб. за кг)".

Юрий Кацнельсон, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров

"Падение цен на зерно понятно. Народ начинает освобождать амбары и элеваторы перед началом поступления озимых. Отчасти сказываются интервенции из государственного фонда.

Динамика цен на муку пока только замедлилась. Они хотят сохранить маржу.

Цена сырья в стоимости хлебобулочных изделий - до 40%, включая сахар, яйцо и другие дорогие ингредиенты. В цене обыкновенного хлеба цена муки составляет примерно четверть.

Не в муке дело. Есть услуги естественных монополий: электричество, газ, вода, где тарифы - в руках у государства и растут темпами, опережающими общую инфляцию. С 1 июля их еще обещают поднять. Денежек к этому времени надо подсобрать.

Есть земельная и имущественная составляющая, если говорить о создании новых производств. Земля тоже в основном в руках государства. Ситуацию в Москве в этом отношении вообще нельзя комментировать, не прибегая к ненормативной лексике. До 40% в цене хлеба составляют параметры, на которые может повлиять государство. Но оно в этом не признается.

В России хлебопечение - это малый и средний бизнес: в зависимости от территории его доля составляет 95-98%. Страховые взносы подняли в два раза. Это политическая близорукость властей.

Плюс душат торговые сети. К цене производителя они прибавляют минимум 35%. Когда вы видите в магазине, что булочка стоит столько-то, а в январе она была дешевле, то скорее всего окажется, что цены поднял не производитель, а продавец. ФАС ни одну сеть не штрафанул по этому поводу".

Владимир Бессонов, завлабораторией исследования проблем инфляции и экономического роста ВШЭ

"Рост цен на овощи весной - обычный сезонный фактор, работающий каждый год.

Никаких ухудшений я не вижу. Есть хорошие шансы для замедления инфляции. Прогноз Минэкономразвития в 5,8% к концу года может быть выполнен.

Прошлый год был выборным. Поэтому позитив старались сдвинуть на начало года, а негатив - на конец. Из-за выборов в прошлом году повышение тарифов провели не в январе, а в середине года. Эффект низкой базы в первом полугодии прошлого года не может не сказаться в этом.

Когда у нас слишком увлекаются борьбой с инфляцией, то платой за это является ухудшение положения в реальном секторе экономики. В отличие от инфляции, что будет с экономическим ростом - это действительно проблема".

Мария Иванова, Экономическая экспертная группа

"Когда говорят о замедлении инфляции, то имеют в виду ее измерение в годовом выражении. Пик в 7,3% пришелся на февраль. Скорее всего, он уже пройден (сейчас 7,1%). После исчерпания эффекта низкой базы прошлого года (в прошлом году цены на продовольствие росли медленнее, чем в этом), и если ситуация с урожаем окажется лучше, чем 2012 году, то эффект базы будет действовать в обратном направлении: высокая база второй половины прошлого года будет способствовать снижению инфляции в этом году.

ЦБ ждет именно этого, обещая инфляцию на уровне 5-6%. Возможно, так и будет. Конечно, мы пока не можем знать, каким будет новый урожай.

Недельные же всплески могут быть еще не раз. В мае традиционно широко выходит на рынок плодоовощная продукция нового урожая. В июле ожидается рост тарифов. Тогда тоже может быть локальное ускорение инфляции.

Вряд ли в росте цен можно обвинить только торговлю. При снижении цен в переработке и падении потребительского спроса она тоже не сможет просто так увеличивать цены. Розничный рынок очень конкурентный, на изменение спроса они вынуждены реагировать первыми. В противном случае, игнорирующие тенденцию потеряют свою долю на рынке".