Производство рыбной продукции из минтая в РФ в этом году может увеличиться на 20%

7 ноября. FINMARKET.RU - Объем производства рыбной продукции из минтая в РФ в этом году может увеличиться на 20%, до 1,1 млн тонн, прогнозирует Ассоциация добытчиков минтая (АДМ).

"С учетом текущей динамики производства можно прогнозировать, что общий объем выпуска минтаевой продукции в море и на береговых заводах по основным видам может составить почти 1,1 млн тонн: порядка 900 тыс. тонн мороженого минтая, 100-110 тыс. тонн филе, 20 тыс. тонн фарша, около 50-55 тыс. тонн сурими. Это на 20% больше, чем в минувшем году", - сообщается в пресс-релизе ассоциации со ссылкой на ее президента Алексея Буглака.

По его словам, за 10 месяцев этого года российские рыбаки добыли 1,8 млн тонн минтая, что на 7% больше, чем за аналогичный период 2022 года. "В целом промысел минтая идет с опережением прошлогодних показателей. Освоение общего допустимого улова (ОДУ) составляет 88%, результат прошлого года - 81,6%. С учетом текущей динамики и остатка неосвоенного ОДУ можно прогнозировать годовой вылов минтая на уровне 1,92-1,95 млн тонн - это чуть больше показателя прошлого года", - сказал Буглак.

По данным АДМ, за 10 месяцев наибольшие темпы роста отмечены в производстве сурими (сырье для производства крабовых палочек) - в три раза, до 47,6 тыс. тонн.

Минтай является основной промысловой рыбой РФ, его доля в вылове составляет порядка 35%.