.
.
СЕГОДНЯ:
.
.
.
НОВОСТИ
Главная / Все новости / Аналитики оценивают рост рынка растительных продуктов питания в РФ за 3 года более чем в два раза
.
23 сентября 2021 года 13:29
Аналитики оценивают рост рынка растительных продуктов питания в РФ за 3 года более чем в два раза
0 |
23 сентября. FINMARKET.RU - Рынок продуктов питания на растительной основе за последние три года в России вырос более чем в два раза. В июле этого года он достиг 12,016 млрд рублей, что на 16% больше, чем год назад (10,4 млрд рублей), сообщила директор департамента сonsumer panel исследовательской компании Gfk Елена Самодурова в рамках деловой программы выставки World Food в Москве в четверг.
При этом она отметила, что в целом рынок продуктов питания стагнирует, рост составляет всего 3%.
"Этот сегмент (продукты на растительной основе) очень маленький, но очень растущий. За счет чего происходит рост? Прежде всего, за счет увеличения среднего чека", - пояснила она. Согласно презентации, средний чек за год увеличился на 9%. Кроме того, в отличие от всего рынка, здесь растет и частота покупок (на 3%).
В то же время рост числа покупателей составляет всего 1%.
Как считает Самодурова, барьером для роста числа покупателей является, прежде всего, то, что "люди не знают, из чего состоит данный продукт, и сомневаются в качестве". Большое значение имеют и вкусовые характеристики. "То есть для того, чтобы продавать и предлагать этот продукт, нужно убирать сомнения покупателя в составе и в качестве продукта", - считает она.
По словам аналитика, самую большую долю на рынке продуктов на растительной основе - 66% - занимает растительное молоко. Его продажи за год (июль 2021 года к июлю 2020 года) выросли на 18%. Но наиболее быстрые темпы роста отмечены на рынках растительных сыров и майонезов - на 66% и 36% соответственно. Их доли на рынке составляют 7% и 6%. 6% рынка занимают растительные йогурты, продажи которых за год выросли на 26%.
Доли мяса и колбасных изделий на растительной основе составляют по 4%. Но если продажи мяса выросли на 14%, то колбас и сосисок - снизились на 10%. Это единственная категория, которая показала отрицательный результат.
Говоря о потребительских предпочтениях в будущем, Самодурова сообщила, что 14% покупателей будут покупать растительных продуктов больше или начнут их покупать, 45% - будут покупать столько же, сколько сейчас, 8% - сократят или прекратят покупки, 33% - не покупали и покупать не будут. "Основная целевая аудитория производителей таких продуктов - это в основном молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет", - сообщила Самодурова.
Опубликовано ИА "Финмаркет"
.
Мнение посетителей сайта, оставляющих свои комментарии на новости и статьи, может не совпадать с мнением редакции ИА «Финмаркет», и за содержание комментариев ИА «Финмаркет» ответственности не несет. При этом агентство оставляет за собой право модерировать и удалять любые комментарии посетителей сайта.
.
18 мая 2024 года 13:07
В столице стартовал полевой археологический сезон, будет исследовано более 200 площадок, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин. "В Москве начался полевой археологический сезон. Во время него - с мая по октябрь - проводятся самые интенсивные исследования. В этом году столичные... читать дальше
.
18 мая 2024 года 12:08Председатель правительства РФ Михаил Мишустин утвердил распределение обязанностей между своими заместителями, говорится в сообщении, опубликованном на сайте кабмина в пятницу. "Решение принято для организации эффективной работы нового состава кабмина по выполнению поручений... читать дальше
.
18 мая 2024 года 11:49Мантуров в новом правительстве будет координировать техразвитие, сохранил основные сферы кураторства
Первый вице-премьер Денис Мантуров займётся в новом составе правительства общей координацией работы кабмина в области технологического развития, в его ведении останутся работа Минпромторга РФ, "Роскосмос", "Росатом" (в части вопросов участия корпорации в государственном... читать дальше
.
18 мая 2024 года 11:11МКПАО "ОК Русал" в первой половине июня проведет сбор заявок на выпуск 3-летних облигаций серии БО-001Р-08 с расчетами в рублях объемом не менее $100 млн, сообщил "Интерфаксу" источник на финансовом рынке. Ориентир ставки 1-го купона - 8-8,25% годовых. Купоны... читать дальше
.
18 мая 2024 года 10:48Динамика цен производителей на сельхозпродукцию и продукты питания в РФ ниже уровня инфляции, сообщает Минсельхоз.
Так, по данным на 15 мая, стоимость сахара у производителей за месяц снизилась на 0,3%, за последнюю неделю - на 0,5%. Цены производителей на основные... читать дальше
.
18 мая 2024 года 10:27Потребительские цены на яйца в апреле по сравнению с мартом снизились на 1%, мясо кур стало дешевле на 0,3%, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат).
Темпы снижения цен на яйца замедлились: в марте они составляли 2,3%. В то же время удешевление курятины... читать дальше
.
18 мая 2024 года 10:02Французская Danone, получившая в марте этого года разрешение российских регулирующих органов на продажу своего бизнеса в РФ, закрыла в пятницу сделку с компанией "Вамин РФ", сообщается в ее пресс-релизе.
Других подробностей Danone не раскрывает.
Как сообщалось,... читать дальше
.
18 мая 2024 года 09:47Цены на продукты питания (без учета алкогольных напитков) в РФ в апреле по сравнению с мартом выросли на 0,45%, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат). Рост цен ускорился. В марте по сравнению с февралем он составлял 0,1%.
С начала года продукты подорожали... читать дальше
.
18 мая 2024 года 09:20Потребительские цены на бензин в России в апреле 2024 года выросли по сравнению с предыдущим месяцем на 0,54% после роста на 0,13% в марте и стабильности в феврале (рост на символические 0,01%), сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат).
Ранее в январе 2024... читать дальше
.
18 мая 2024 года 09:01Официальный курс доллара США, установленный Центральным банком с 18 мая, составляет 90,9873 руб. По сравнению с предыдущим значением курс вырос на 6,34 коп.
Официальный курс евро, установленный Центральным банком с 18 мая, составляет 98,7776 руб. По сравнению с...
.
17 мая 2024 года 20:20Капитализация российского рынка акций, вычисленная на основе средневзвешенных цен на Московской бирже в секторе Основной рынок, в пятницу составила 64219,423 млрд руб., повысившись по сравнению с закрытием предыдущего торгового дня на 90,929 млрд руб., или на...
.
17 мая 2024 года 19:15Средневзвешенный курс доллара США со сроком расчетов "завтра" по итогам торгов Московской биржи повысился на 7,03 коп. и составил 90,9974 руб.
Минимальный курс доллара США составил 90,9125 руб., максимальный - 91,0975 руб. Было заключено 26011 сделок. Объем торгов... читать дальше
.
17 мая 2024 года 19:15Средневзвешенный курс евро со сроком расчетов "завтра" по итогам торгов Московской биржи понизился на 8,67 коп. и составил 98,7919 руб.
Минимальный курс евро составил 98,6625 руб., максимальный - 99,0725 руб. Было заключено 6270 сделок. Объем торгов составил 22342,29...
.
17 мая 2024 года 19:15Средневзвешенный курс юаня со сроком расчетов "завтра" по итогам торгов Московской биржи понизился на 0,68 коп. и составил 12,576 руб.
Минимальный курс юаня составил 12,556 руб., максимальный - 12,601 руб. Было заключено 36210 сделок. Объем торгов составил 83699,2 млн...
.
17 мая 2024 года 19:03
ВВП РФ в 1-м квартале 2024 г. увеличился на 5,4% по сравнению с 1-м кварталом 2023 года. Такую предварительную оценку опубликовала Федеральная служба госстатистики (Росстат).
Данные Росстата совпали с оценкой Минэкономразвития (также 5,4%), превысили оценку ЦБ (4,6%) и... читать дальше
.
17 мая 2024 года 18:57Рынок акций РФ завершил торги в плюсе на фоне новостей с форума РФ-КНР, перешедшей к росту нефти и смешанных сигналов с внешних фондовых площадок. Индекс МосБиржи превысил рубеж 3500 пунктов, обновив максимум с февраля 2022 года,
В Азии в пятницу преобладала негативная... читать дальше
.
ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ АНАЛИТИКИ ФИНМАРКЕТ:
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ
Если Вы желаете получать представленную в этом разделе информацию в автоматическом режиме, то заполните, пожалуйста, форму или позвоните по телефонам (495) 988-76-77/02. Наши менеджеры обязательно свяжутся с Вами в ближайшее время и согласуют условия её поставки.
.