Красная икра на Камчатке подорожала почти на треть

14 ноября. FINMARKET.RU - В магазинах Камчатки расценки на лососевую икру выросли в среднем на 30% по сравнению с прошлым годом, сообщила "Интерфаксу" Анастасия Обедина - директор камчатской рыбодобывающей компании РПЗ "Сокра", имеющей свою сеть рыбных магазинов под названием "41 Регион" в Петропавловске-Камчатском и Елизово.

"В наших магазинах стоимость красной икры увеличилась на 20-30% по сравнению с прошлым годом за счет того, что путина-2017 была не слишком удачной, особенно для Сахалина и Хабаровского края. То есть, этого продукта на дальневосточном рынке стало меньше", - сказала А.Обедина.

По ее словам, например, икра кижуча или нерки в магазинах "Сокры" стоит около 3 тыс. рублей за 1 кг, несмотря на то, что торговая наценка на данный вид продукции - всего 10% от закупочной стоимости, которая в этом году составляет 2 тыс. 700 рублей за 1 кг (2 тыс. 200 рублей в 2016 году).

"Цены на такую же икру на продуктовых рынках в Петропавловске-Камчатском и Елизово значительно выше и доходят до 3 тыс. 500 рублей за килограмм, - сказала А.Обедина.

Она пояснила, что предприятие "Сокра" - рыбодобывающее, но работает, в основном, на промысле рыб донных пород, так что лососевую икру для магазинов уже с осени компания закупает у других рыбопромышленников.

Председатель Камчатского регионального отделения общероссийской общественной организации "Деловая Россия", руководитель группы компаний "Шамса" (владеет одной из крупнейших сетей магазинов на Камчатке) Рашид Шамоян связывает подорожание красной икры в магазинах региона с возросшим на нее спросом в Японии.

"Действительно, цена на развесную красную икру в магазинах региона увеличилась процентов на 30 - до 3 тысяч рублей и больше за килограмм, что более чем на тысячу рублей выше цен 2016-го года. Думаю, дело в том, что в этом году японцы выловили очень мало красной рыбы в море и теперь проявляют ажиотажный спрос на икру, произведенную на российском Дальнем Востоке. Наши компании увеличили поставки этого деликатеса в Японию, так что его объем на рынке дальневосточного региона снизился", - сказал Р.Шамоян.

Вместе с тем, он подчеркнул, что дефицита лососевой икры на Камчатке нет, и предположил, что цена на нее в регионе в этом сезоне расти уже не будет. "Думаю, что цены на лососевую икру этого года достигли своего пика и больше уже не вырастут. Икры на Камчатке хватает, ее запасы не закончатся и до начала лета, когда в продажу поступит уже свежий деликатес путины-2018", - сказал Р.Шамоян.